{"id":43096,"date":"2015-08-29T19:30:30","date_gmt":"2015-08-29T22:30:30","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=43096"},"modified":"2020-03-16T09:24:14","modified_gmt":"2020-03-16T12:24:14","slug":"milhojas-de-crema-pastelera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/08\/29\/milhojas-de-crema-pastelera\/","title":{"rendered":"Milhojas de crema pastelera"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>2 paquetes de Mellizas<\/li>\n<li>100 c.c. de crema<\/li>\n<li>150 gr de chocolate<\/li>\n<li>4 tazas de leche<\/li>\n<li>3\/4 taza de az\u00facar<\/li>\n<li>3 cdas. de almid\u00f3n de ma\u00edz<\/li>\n<li>2 huevos<\/li>\n<li>3 yemas<\/li>\n<li>100 gr de manteca<\/li>\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<li>2 cditas. de esencia de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Para la crema, calentar la leche sin que rompa el hervor con 1\/2 taza de az\u00facar.<br \/>\nPor otro lado mezclar el resto de la az\u00facar con el almid\u00f3n de ma\u00edz, los huevos y<br \/>\nlas yemas.<\/li>\n<li>A\u00f1adir de a poco la leche caliente sin dejar de revolver y llevar todo nuevamente<br \/>\nal fuego.<\/li>\n<li>Cocinar a fuego bajo sin dejar de mezclar hasta que rompa el hervor. Retirar,<br \/>\na\u00f1adir la esencia de vainilla y la manteca y mezclar. Desarmar las tapas de las<br \/>\nMellizas.<\/li>\n<li>Tapizar la base de un molde de 20cm x 20cm con una tapa de Mellizas,<br \/>\nsobre esta colocar 1\/3 de la crema caliente. Repetir la operaci\u00f3n hasta terminar<br \/>\ncon la crema y las galletitas. Llevar a la heladera hasta que est\u00e9 bien fr\u00edo.<\/li>\n<li>Para la cobertura fundir a ba\u00f1o de Mar\u00eda o en el microondas el chocolate con la<br \/>\ncrema. Verter sobre el postre, dejar enfriar bien y servir cortado en cuadrados.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 2 paquetes de Mellizas 100 c.c. de crema 150 gr de chocolate 4 tazas de leche 3\/4 taza de az\u00facar 3 cdas. de almid\u00f3n de ma\u00edz 2 huevos 3 yemas 100 gr de manteca 1 pizca de sal 2 cditas. de esencia de vainilla &nbsp; Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Para la crema, calentar la leche [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43097,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,13522],"tags":[14692,30453],"class_list":{"0":"post-43096","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-postres","9":"tag-postres-con-crema-pastelera","10":"tag-receta-de-milhojas-de-crema-pastelera"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43096","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43096"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43096\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43097"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43096"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43096"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43096"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}