{"id":43063,"date":"2022-07-26T08:00:09","date_gmt":"2022-07-26T11:00:09","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=43063"},"modified":"2022-07-26T10:10:11","modified_gmt":"2022-07-26T13:10:11","slug":"milanesas-a-caballo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2022\/07\/26\/milanesas-a-caballo\/","title":{"rendered":"Milanesas a caballo"},"content":{"rendered":"<h3><strong>ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg. de carne para\u00a0milanesas\u00a0(nalga, bola de lomo, peceto entre otras).<\/li>\n<li>1 kg. de pan rayado.<\/li>\n<li>5 huevos.<\/li>\n<li>Aceite c\/n.<\/li>\n<li>Ajo a gusto.<\/li>\n<li>Perejil\u00a0a gusto.<\/li>\n<li>Sal a gusto.<\/li>\n<li>Papas \u00a0c\/n<\/li>\n<li>Huevos\u00a0c\/n<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>En primer lugar cortaremos la carne para realizar las\u00a0milanesas,\u00a0tambi\u00e9n\u00a0pueden comprarlas cortadas para ahorrase este paso. Salaremos bien de ambos lados y reservaremos. En un recipiente colocaremos los huevos y los condimentaremos con sal, ajo y perejil fresco. En otro recipiente colocaremos el pan rayado en donde\u00a0rebosaremos\u00a0nuestras\u00a0milanesas.<\/li>\n<li>A\u00a0continuaci\u00f3n\u00a0pasaremos la carne por el pan rayado, luego por los huevos y nuevamente por el pan rayado para lograr un doble rebosado de esta manera quedaran mucho mas crocantes cuando\u00a0est\u00e9n\u00a0cocidas. En una sarten colocaremos abundante aceite para realizar la fritura. Freiremos todas las\u00a0milanesas\u00a0y las iremos colocando sobre papel\u00a0absorbente\u00a0para sacar el excedente de aceite.<\/li>\n<li>Por otra parte prepararemos los\u00a0huevos fritos\u00a0y las papas fritas en bastones<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>ingredientes 1 kg. de carne para\u00a0milanesas\u00a0(nalga, bola de lomo, peceto entre otras). 1 kg. de pan rayado. 5 huevos. Aceite c\/n. Ajo a gusto. Perejil\u00a0a gusto. Sal a gusto. Papas \u00a0c\/n Huevos\u00a0c\/n Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 En primer lugar cortaremos la carne para realizar las\u00a0milanesas,\u00a0tambi\u00e9n\u00a0pueden comprarlas cortadas para ahorrase este paso. Salaremos bien de ambos lados [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":43064,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[35596,30455,14796,17371,18387],"class_list":{"0":"post-43063","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-como-preparar-milanesa-a-caballo","10":"tag-receta-de-milanesas-a-caballo","11":"tag-recetas-de-carne","12":"tag-recetas-de-milanesas","13":"tag-tipos-de-milanesas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43063","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=43063"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/43063\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/43064"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=43063"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=43063"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=43063"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}