{"id":42714,"date":"2015-08-20T10:48:27","date_gmt":"2015-08-20T13:48:27","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=42714"},"modified":"2020-03-16T22:06:32","modified_gmt":"2020-03-17T01:06:32","slug":"torre-de-verduras-calientes-y-queso-grillado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/08\/20\/torre-de-verduras-calientes-y-queso-grillado\/","title":{"rendered":"Torre de verduras calientes y queso grillado"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>12 tomates cherry<\/li>\n<li>8 hongos portobello<\/li>\n<li>2 zucchinis<\/li>\n<li>\u00bd calabaza<\/li>\n<li>1 berenjena<\/li>\n<li>200 g de queso semiduro<\/li>\n<li>Aceite de oliva<\/li>\n<li>Sal y pimienta<\/li>\n<li>2 cdas. de aceite de oliva<\/li>\n<li>2 cdas. de aceto bals\u00e1mico<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Colocar los tomates cortados al medio y los hongos sin su cabito en una asadera. Rociarlos con un buen chorro de aceite de oliva, salpimentar, y llevar al horno a temperatura moderada durante 10 minutos.<\/li>\n<li>Aparte, cortar los zucchinis, la berenjena y la calabaza en finos bastones. Salpimentar, rociar con aceite de oliva, remover y grillarlos por todos sus lados en una plancha caliente.<\/li>\n<li>Retirar e incorporarlos a la asadera junto con los tomates y los hongos. Volver al horno durante 5 minutos m\u00e1s.<\/li>\n<li>Por otro lado, cortar el queso en rodajas de 1 cm de grosor y en una sart\u00e9n apenas untada con aceite. Dorarlo por ambos lados.<\/li>\n<li>Para el armado final, colocar en un plato los vegetales en forma de pir\u00e1mide y terminar con el queso grillado. Rociar todo con la emulsi\u00f3n de aceto y aceite de oliva.<\/li>\n<li>Tip: el queso provolone es una excelente opci\u00f3n para este plato.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 12 tomates cherry 8 hongos portobello 2 zucchinis \u00bd calabaza 1 berenjena 200 g de queso semiduro Aceite de oliva Sal y pimienta 2 cdas. de aceite de oliva 2 cdas. de aceto bals\u00e1mico Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 Colocar los tomates cortados al medio y los hongos sin su cabito en una asadera. Rociarlos con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":42717,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[17379,14785,3288],"class_list":{"0":"post-42714","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-de-queso","10":"tag-recetas-de-verdura","11":"tag-recetas-vegetarianas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42714"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42714\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}