{"id":40744,"date":"2015-06-17T19:30:08","date_gmt":"2015-06-17T22:30:08","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=40744"},"modified":"2020-02-25T21:21:40","modified_gmt":"2020-02-26T00:21:40","slug":"postre-de-miercoles-arrollado-de-frutillas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/06\/17\/postre-de-miercoles-arrollado-de-frutillas\/","title":{"rendered":"Arrollado de frutillas"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Placa de pionono casera o comprada 1<\/li>\n<li>Crema de leche \u00a0400 g<\/li>\n<li>Az\u00facar 5 cucharadas para la crema y 3 o 4 para las frutillas<\/li>\n<li>Esencia de vainilla, 2 cucharaditas.<\/li>\n<li>Frutillas \u00a0500 g<\/li>\n<li>Merengues \u00a0250 g<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>En este caso no existe mucha ventaja en preparar la masa casera , las compradas suelen ser muy buenas.<br \/>\nLavar las frutillas y luego quitarles los cabitos y las hojas, si se hiciera a la inversa las frutillas quedar\u00edan sin mucho sabor.<\/li>\n<li>Guardar las m\u00e1s lindas para decorar.<\/li>\n<li>Cortar las frutillas en rodajas no muy finas.<\/li>\n<li>Dejarlas en un bowls\u00a0con 3 o 4 cucharadas de az\u00facar unos 30 minutos.<\/li>\n<li>Batir la crema con el az\u00facar y la vainilla hasta obtener una crema chantilly bastante consistente, cuidando de no batirla demasiado para que no se corte.<\/li>\n<li>Colocar la mitad de la crema sobre la placa de pionono.<\/li>\n<li>Desmenuzar (no muy chico, que se les sienta la textura al morder) la mitad de los merengues y colocarlos sobre la crema.<\/li>\n<li>Acomodar las frutillas sobre la crema y los merengues de modo tal que en el borde donde se va a unir el pionono por su extremo exterior queden unos 5 cm sin frutillas.<\/li>\n<li>Enrollar tratando de que quede el relleno bien apretado.<br \/>\nEnvolver fuertemente en papel film y llevar un rato a la heladera.<\/li>\n<li>Retirar del fr\u00edo, quitar el papel film, cubrir con la crema y el merengue restante, decorar con frutillas y servir.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes Placa de pionono casera o comprada 1 Crema de leche \u00a0400 g Az\u00facar 5 cucharadas para la crema y 3 o 4 para las frutillas Esencia de vainilla, 2 cucharaditas. Frutillas \u00a0500 g Merengues \u00a0250 g Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 En este caso no existe mucha ventaja en preparar la masa casera , las compradas [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40745,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,13522],"tags":[23685,23561],"class_list":{"0":"post-40744","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-postres","9":"tag-como-hacer-arrollado-de-frutilla","10":"tag-postres-con-frutillas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40744","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40744"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40744\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40745"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40744"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40744"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40744"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}