{"id":40158,"date":"2022-02-25T09:00:04","date_gmt":"2022-02-25T12:00:04","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=40158"},"modified":"2022-02-25T09:34:53","modified_gmt":"2022-02-25T12:34:53","slug":"leche-asada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2022\/02\/25\/leche-asada\/","title":{"rendered":"Leche asada"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 Lata de Leche condensada<\/li>\n<li>1 Litro de Leche fr\u00eda<\/li>\n<li>5 Unidades de Huevo<\/li>\n<li>1 Cucharadita de Esencia de Vainilla<\/li>\n<li>0 Cuchara sopera de Az\u00facar<\/li>\n<li>5 Cuchara sopera de Agua<\/li>\n<li>1 Cucharadita de Jugo de Lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n<h3>\u00a0<strong>Modo de preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>El primer paso para preparar nuestro postre de leche asada ser\u00e1 hacer el caramelo. Para ello utilizaremos una olla peque\u00f1a o sart\u00e9n, donde mezclaremos el az\u00facar el agua y el zumo de lim\u00f3n. Llevaremos la mezcla al fuego lento, moviendo constantemente con una cuchara de palo hasta que tome el color y la consistencia del caramelo. Recuerda no dejar quemar m\u00e1s de la cuenta el caramelo porque puede quedar muy amargo.<\/li>\n<li>Verteremos el caramelo caliente de la sart\u00e9n en el molde con el que cocinaremos nuestro postre de leche asada. Hay que esparcirlo por todas las paredes del molde. El caramelo se solidificar\u00e1 inmediatamente.<\/li>\n<li>A continuaci\u00f3n, para preparar la <strong>mezcla<\/strong> debemos llevar a la licuadora el resto de los ingrediente. La leche condensada, la leche fr\u00eda y los huevos. La medida de la leche fr\u00eda debe ser la misma que de la leche condensada.<\/li>\n<li>Cuando los ingredientes se hayan integrado por completo, verteremos la mezcla en el molde previamente ba\u00f1ado con el caramelo.<\/li>\n<li>Con el horno precalentado a 180\u00ba introduciremos nuestro molde de leche asada y lo dejaremos cocinando por 45 minutos. Para saber que ya est\u00e1 listo nuestro postre, podemos pinchar el molde con un palillo y ver que salga seco.<\/li>\n<li>Al sacarlo del horno, dejar enfriar a temperatura ambiente y luego dejarlo reposar por unas horas en la nevera para que tome la consistencia final y el fr\u00edo deseado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 1 Lata de Leche condensada 1 Litro de Leche fr\u00eda 5 Unidades de Huevo 1 Cucharadita de Esencia de Vainilla 0 Cuchara sopera de Az\u00facar 5 Cuchara sopera de Agua 1 Cucharadita de Jugo de Lim\u00f3n \u00a0Modo de preparaci\u00f3n\u00a0 El primer paso para preparar nuestro postre de leche asada ser\u00e1 hacer el caramelo. Para [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":40159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,13522],"tags":[34612,34611,23699],"class_list":{"0":"post-40158","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-postres","9":"tag-como-hacer-leche-asada","10":"tag-leche-asada-receta","11":"tag-receta-de-leche-asada"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40158","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40158"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40158\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40158"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40158"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40158"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}