{"id":34260,"date":"2014-12-15T01:27:20","date_gmt":"2014-12-15T04:27:20","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=34260"},"modified":"2020-02-08T21:03:51","modified_gmt":"2020-02-09T00:03:51","slug":"menu-de-lunes-ensalada-griega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2014\/12\/15\/menu-de-lunes-ensalada-griega\/","title":{"rendered":"Ensalada griega"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&#8211; Tomates maduros<\/p>\n<p>&#8211; Pepino<\/p>\n<p>&#8211; Pimiento verde<\/p>\n<p>&#8211; Cebolla roja<\/p>\n<p>&#8211; Aceitunas negras<\/p>\n<p>&#8211; Queso de barra<\/p>\n<p>&#8211; Aceite<\/p>\n<p>&#8211; Sal<\/p>\n<p>&#8211; Or\u00e9gano<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>La diferencia entre una buena ensalada griega y una mala se basa en dos puntos. Uno: la frescura y calidad de los ingredientes y la habilidad al corte el cocinero.<\/p>\n<p>Necesitaremos tomates especialmente jugosos, tirando a maduros, as\u00ed como un pepino sabroso y un pimiento en su punto. Si lo rematamos con un queso barra de calidad y unas aceitunas negras decentes, seremos los reyes de la fiesta.<\/p>\n<p>En cuanto al corte, la clave para lograr una ensalada griega est\u00e1 en el t\u00e9rmino medio. Dados de tomate y pepino y tiras medianas de cebolla y pepino ser\u00eda lo idea.<\/p>\n<p>Una vez hemos cortado el tomate, el pepino, el pimiento y la cebolla, lo mezclamos todo bien en un bol, con un poco de sal y un chorro abundante de aceite de oliva.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s a\u00f1adimos las aceitunas y rematamos con el queso feta cortado en dados. Espolvoreamos un poco de or\u00e9gano, tal vez algo de lim\u00f3n y a disfrutar perpetrados con un buen trozo de pan.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: &#8211; Tomates maduros &#8211; Pepino &#8211; Pimiento verde &#8211; Cebolla roja &#8211; Aceitunas negras &#8211; Queso de barra &#8211; Aceite &#8211; Sal &#8211; Or\u00e9gano Preparaci\u00f3n: La diferencia entre una buena ensalada griega y una mala se basa en dos puntos. Uno: la frescura y calidad de los ingredientes y la habilidad al corte el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":34261,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[11006,11007,11213,20284,2940],"class_list":{"0":"post-34260","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-ensaladas","10":"tag-ensaladas-de-verano","11":"tag-recetas-navidenas","12":"tag-recetas-para-navidad","13":"tag-recetas-rapidas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34260","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34260"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34260\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34261"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34260"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34260"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34260"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}