{"id":3309,"date":"2020-08-13T08:00:31","date_gmt":"2020-08-13T11:00:31","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=3309"},"modified":"2020-08-13T10:54:31","modified_gmt":"2020-08-13T13:54:31","slug":"colita-de-cuadril-a-la-mostaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2020\/08\/13\/colita-de-cuadril-a-la-mostaza\/","title":{"rendered":"Colita de cuadril a la mostaza"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Una colita de cuadril de 1 kilo y medio aproximadamente<\/li>\n<li>1 Pote de mostaza<\/li>\n<li>300 grs. De queso cremoso<\/li>\n<li>100 grs. De jam\u00f3n cocido (opcional)<\/li>\n<li>Sal y pimienta en cantidad necesaria<\/li>\n<li>Pur\u00e9 de papas:<\/li>\n<li>1 Kilo de papas<\/li>\n<li>250 cc. De leche tibia<\/li>\n<li>Sal, pimienta, nuez moscada en cantidad necesaria.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Modo de preparaci\u00f3n <\/b><\/h3>\n<ul>\n<li>Limpiar bien la palomita, salpimentarla a gusto, y untarla con la mostaza.<\/li>\n<li>Llevar a horno precalentado (a 180\u00ba) durante quince, a veinte minutos.<\/li>\n<li>Luego sacar la palomita del horno, untarla nuevamente con mostaza, de ambos lados y darla vuelta.<\/li>\n<li>Volver a horno.<\/li>\n<li>Dejarla durante veinte minutos m\u00e1s. Sacar la palomita del horno nuevamente.<\/li>\n<li>Cortarla en rodajas, y entre ellas poner una feta de jam\u00f3n y otra de queso cremoso. (Si la carne est\u00e1 muy seca, poner un chorrito de agua en la bandeja).<\/li>\n<li>Volver a horno hasta que el queso est\u00e9 totalmente derretido.<\/li>\n<li>Se sirve caliente, acompa\u00f1ada de un pur\u00e9 de papas; o ensalada de hojas verdes y tomates cherry.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: Una colita de cuadril de 1 kilo y medio aproximadamente 1 Pote de mostaza 300 grs. De queso cremoso 100 grs. De jam\u00f3n cocido (opcional) Sal y pimienta en cantidad necesaria Pur\u00e9 de papas: 1 Kilo de papas 250 cc. De leche tibia Sal, pimienta, nuez moscada en cantidad necesaria. Modo de preparaci\u00f3n Limpiar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[32271,32270],"class_list":{"0":"post-3309","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-colita-de-cuadril-a-la-mostaza-receta","10":"tag-receta-de-colita-de-cuadril-a-la-mostaza"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3309","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3309"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3309\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3309"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3309"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3309"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}