{"id":32323,"date":"2015-01-13T00:17:36","date_gmt":"2015-01-13T03:17:36","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=32323"},"modified":"2020-02-12T11:28:25","modified_gmt":"2020-02-12T14:28:25","slug":"menu-de-martes-hamburguesas-caseras-rellenas-de-queso-cheddar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2015\/01\/13\/menu-de-martes-hamburguesas-caseras-rellenas-de-queso-cheddar\/","title":{"rendered":"Hamburguesas caseras rellenas de queso cheddar"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes para 2 personas<\/strong><\/span><\/p>\n<p>&#8211; 2 panes de hamburguesa<\/p>\n<p>&#8211; 300 gr de carne picada de ternera<\/p>\n<p>&#8211; sal, pimienta<\/p>\n<p>&#8211; 100 gr de queso cheddar<\/p>\n<p>&#8211; lechuga<\/p>\n<p>&#8211; tomate<\/p>\n<p>&#8211; Aderezos como mayonesa, ketchup y mostaza<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Preparaci\u00f3n:\u00a0<\/strong><\/span><\/p>\n<p>Comenzamos preparando la hamburguesa. Para ello, sazonamos la carne picada con un poco de sal, un poco de pimienta y una cucharadita de mostaza y dejamos que la mezcla repose durante 20 minutos a temperatura ambiente. Despu\u00e9s hacemos lo dividimos en dos bolas y las aplastamos dandoles forma de hamburguesas.<\/p>\n<p>En el centro de cada hamburguesa ponemos un buen trozo de queso cheddar, y con cuidado vamos recubri\u00e9ndolo de carne picada hasta que desaparezca el queso, totalmente envuelto. Es preferible que la hamburguesa quede m\u00e1s bien alta que ancha para que el queso quede situado en el coraz\u00f3n de la hamburguesa.<\/p>\n<p>Ponemos las hamburguesas a hacerse a la plancha casi al m\u00ednimo. El objetivo es que la carne se haga muy despacio y que el queso se vaya haciendo y fundiendo en su interior. Solo daremos una vuelta a la hamburguesa cuando veamos que pr\u00e1cticamente la mitad que est\u00e1 abajo en la plancha ha cambiado de color. Entonces damos la vuelta y la hacemos por el otro lado, sin llegar a hacerla del todo.<\/p>\n<p>Tostamos el pan de hamburguesa, lo cubrimos con unas hojas de lechuga, ponemos encima la hamburguesa rellena de queso cheddar y cubrimos con la tapa del pan de hamburguesa en la que habremos colocado una rodaja de tomate. Listos para disfrutar. Ver\u00e9is que sorpresa cuando llegu\u00e9is al centro y encontr\u00e9is el queso fundido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes para 2 personas &#8211; 2 panes de hamburguesa &#8211; 300 gr de carne picada de ternera &#8211; sal, pimienta &#8211; 100 gr de queso cheddar &#8211; lechuga &#8211; tomate &#8211; Aderezos como mayonesa, ketchup y mostaza Preparaci\u00f3n:\u00a0 Comenzamos preparando la hamburguesa. Para ello, sazonamos la carne picada con un poco de sal, un poco [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":32324,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[3304,14796,23875],"class_list":{"0":"post-32323","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-hamburguesas","10":"tag-recetas-de-carne","11":"tag-recetas-de-carne-picada"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32323","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=32323"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/32323\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32324"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=32323"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=32323"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=32323"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}