{"id":15796,"date":"2014-08-02T04:45:08","date_gmt":"2014-08-02T07:45:08","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=15796"},"modified":"2020-01-27T19:20:41","modified_gmt":"2020-01-27T22:20:41","slug":"menu-de-sabado-pan-de-carne-con-salsa-de-zanahorias","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2014\/08\/02\/menu-de-sabado-pan-de-carne-con-salsa-de-zanahorias\/","title":{"rendered":"Pan de Carne con salsa de zanahorias"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>3\/4kd de carne molida especial<br \/>\n1 cubito de caldo<br \/>\n3 cucharadas de leche tibia<br \/>\n1 cebolla<br \/>\n1 cucharada de mostaza<br \/>\n2 cucharadas de maizena<br \/>\n2 huevos duros<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Para la salsa de Zanahoria:<\/strong><\/span><\/p>\n<p>1\/2kg de zanahorias<br \/>\n1\/2 litro de agua<br \/>\n1 cubito de caldo de verdura<br \/>\n4 cucharadas de aceite de oliva<br \/>\nSalpimentar a gusto<br \/>\nJugo de Limon cantidad necesaria<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline;\">Preparaci\u00f3n<\/span><\/b><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>:<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mezclar la carne molida, incorporarle el cubito de caldo de verduras previamente disuelto en leche caliente, y la cebolla rehogada en aceite, la mostaza, las hirbas picadas, los huevos y la maizena. Enmantecar una budinera inglesa mediana y colocar la mitad de la preparacion. Cortar los huevos duros por la mitad y colocarlos en la budinera con la yema mirando hacia arriba. Tapar suavemente el resto de la carne picada. Cubrir con papel manteca la budinera. Llevamos a horno moderado de 40 a 45 minutos, previamente mas o menos a los 20 minutos retiramos el papel y dejamos la preparaci\u00f3n hasta que este dorada.<br \/>\nPara la\u00a0salsa de zanahoria, vamos a hervir las zanahorias en trozos con agua y el caldo de verduras. Cuando est\u00e9n tiernas vamos a escurrir el agua, sin tirar el caldo. Procesamos las zanahorias y vamos incorporando el caldo hasta obtener una salsa cremosa. Condimentamos con sal, pimienta y jugo de limon.<br \/>\nServimos el\u00a0pan de carne\u00a0con la salsa de zanahoria por encima y ademas incorporamos gajos de manzanas enmantecadas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: 3\/4kd de carne molida especial 1 cubito de caldo 3 cucharadas de leche tibia 1 cebolla 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de maizena 2 huevos duros Para la salsa de Zanahoria: 1\/2kg de zanahorias 1\/2 litro de agua 1 cubito de caldo de verdura 4 cucharadas de aceite de oliva Salpimentar a gusto [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":15797,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[8766,14796],"class_list":{"0":"post-15796","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-con-carne","10":"tag-recetas-de-carne"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15796"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15796\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15797"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}