{"id":11848,"date":"2014-06-12T05:45:07","date_gmt":"2014-06-12T08:45:07","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=11848"},"modified":"2020-01-16T20:39:32","modified_gmt":"2020-01-16T23:39:32","slug":"menu-de-jueves-tortilla-de-zapallitos-queso-y-morron","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2014\/06\/12\/menu-de-jueves-tortilla-de-zapallitos-queso-y-morron\/","title":{"rendered":"Tortilla de zapallitos, queso y morr\u00f3n"},"content":{"rendered":"

Ingredientes (4 personas):<\/strong><\/span><\/h3>\n

– \u00a0pimientos verdes
\n– 200 gr. de queso
\n– 4 huevos
\n– 2 zapallitos
\n– 2 papas
\n– 1 cebolla
\n– 3 dientes de ajo
\n– aceite de oliva virgen extra
\n– sal
\n– perejil<\/p>\n

Elaboraci\u00f3n:<\/strong><\/span><\/p>\n

Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo y pon\u00e9 todo en una sart\u00e9n. Pela y troza las papas y a\u00f1ade. Sazona. Cuando las papas est\u00e9n un poco blanditas, pela y pica un zapallito y medio \u00a0(reserva la otra mitad) y a\u00f1ade.<\/p>\n

Cocina hasta que se ablanden las verduras, escurre y reserva. Casca los huevos en un bol, bate, sazona, a\u00f1ade un poco de perejil picado e incorpora. Divide la mezcla en dos y cuaja dos tortillas. Res\u00e9rvalas.<\/p>\n

Corta el zapallito \u00a0restante en lonchas, sazona y cocinarlas a la plancha con una gotita de aceite. Reserva. Fr\u00ede los pimientos a fuego no muy fuerte y res\u00e9rvalos. Sazona.<\/p>\n

Corta el queso en lonchas. Reserva. Coloca una tortilla en el fondo del plato, sobre la tortilla una capa de queso y sobre el queso una capa de calabac\u00edn a la plancha. Cubre con la otra tortilla, y termina poniendo los pimientos encima. Decora con perejil.<\/p>\n

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Ingredientes (4 personas): – \u00a0pimientos verdes – 200 gr. de queso – 4 huevos – 2 zapallitos – 2 papas – 1 cebolla – 3 dientes de ajo – aceite de oliva virgen extra – sal – perejil Elaboraci\u00f3n: Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo y pon\u00e9 todo en una sart\u00e9n. […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":11849,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[19464,23858,3288],"class_list":{"0":"post-11848","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-recetas-con-queso","10":"tag-recetas-de-zapallitos","11":"tag-recetas-vegetarianas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11848","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11848"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11848\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11849"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11848"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11848"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11848"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}