{"id":102543,"date":"2024-04-15T08:00:15","date_gmt":"2024-04-15T11:00:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/?p=102543"},"modified":"2024-04-14T21:12:46","modified_gmt":"2024-04-15T00:12:46","slug":"mote-de-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2024\/04\/15\/mote-de-queso\/","title":{"rendered":"Mote de queso"},"content":{"rendered":"<h3><strong>Ingredientes\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>1 kg de \u00f1ame fresco<\/li>\n<li>250 gr de queso salado<\/li>\n<li>3 dientes de ajo<\/li>\n<li>1 cebolla mediana<\/li>\n<li>1 taza de suero (crema agria)<\/li>\n<li>1 limon<\/li>\n<li>Agua<\/li>\n<li>Sal y pimienta a gusto<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Modo de preparacion\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Pelar el \u00f1ame y cortarlo en trozos medianos. En una olla grande, agregar suficiente agua para cubrir el \u00f1ame y llevar a ebullici\u00f3n. Cocinarlo a fuego medio-alto durante aproximadamente 40 minutos o hasta que est\u00e9 tierno. Escurrir y reservar.<\/li>\n<li>En una sart\u00e9n a fuego medio, agregar un poco de aceite y saltear el ajo picado y la cebolla finamente picada, hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n<li>Incorporar el ajo y la cebolla a la olla con el \u00f1ame. Revolver ligeramente y dejar cocinar alrededor de 15\/20 minutos.<\/li>\n<li>A\u00f1adir el queso salado cortado en trozos y revolver un poco para integrar los sabores.<\/li>\n<li>Incorporar el suero (crema agria) y el jugo del lim\u00f3n a la mezcla.<\/li>\n<li>Cocinar todos los ingredientes a fuego bajo durante 10 minutos m\u00e1s. Salpimentar y disfrutar caliente.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes\u00a0 1 kg de \u00f1ame fresco 250 gr de queso salado 3 dientes de ajo 1 cebolla mediana 1 taza de suero (crema agria) 1 limon Agua Sal y pimienta a gusto Modo de preparacion\u00a0 Pelar el \u00f1ame y cortarlo en trozos medianos. En una olla grande, agregar suficiente agua para cubrir el \u00f1ame y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":102544,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[39090,15559,39089,39091],"class_list":{"0":"post-102543","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-receta-de-sopa-de-queso","10":"tag-recetas-de-sopas","11":"tag-sopa-de-queso-receta","12":"tag-sopas-receta"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102543","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=102543"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/102543\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/102544"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=102543"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=102543"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=102543"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}