{"id":10236,"date":"2014-12-13T09:00:19","date_gmt":"2014-12-13T12:00:19","guid":{"rendered":"http:\/\/cordobatimes.com\/showup\/?p=10236"},"modified":"2020-02-09T10:53:16","modified_gmt":"2020-02-09T13:53:16","slug":"menu-de-sabado-empanaditas-de-atun","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/cocina\/2014\/12\/13\/menu-de-sabado-empanaditas-de-atun\/","title":{"rendered":"Empanaditas de at\u00fan"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-1 paquete de empanas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-2 huevos para cocer.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-4 latas peque\u00f1as de at\u00fan al natural o en aceite.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-cebolla<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-ajo<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-Tomate triturado<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">-1 huevo batido para pintar<\/p>\n<h4 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Preparaci\u00f3n paso a paso de las empanaditas de at\u00fan<\/strong><\/span><\/h4>\n<p style=\"text-align: justify;\">Lo primero que vamos a hacer es el relleno, que adem\u00e1s lo podes hacer con anterioridad para rellenar las empanaditas en el momento de consumirlas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Ponemos agua a hervir en una olla con algo de sal y cuando est\u00e1 hirviendo echamos los dos huevos con cuidado dejando que cuezan 10 minutos. Una vez cocidos los pasamos por un chorro de agua fr\u00eda y los pelamos, reserv\u00e1ndolos.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mientras, en una sart\u00e9n con un poco de aceite y sumamos la cebolla y el ajo a fuego bajo. Cuando est\u00e9 transparente la cebolla a\u00f1adimos el at\u00fan bien escurrido y dejamos fre\u00edr un par de minutos. Incorporamos el tomate triturado y mezclamos bien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Incorporamos luego los\u00a0huevos cocidos\u00a0y picados de forma gruesa y revolvemos el relleno integr\u00e1ndolo bien.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Retiramos del fuego y empezamos a\u00a0rellenar la masa de las empanaditas. Lo ideal es no rellenarlas demasiado, con una peque\u00f1a cucharadita es suficiente, ya que de otra forma se nos pueden romper.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Cerramos y\u00a0sellamos con un tenedor. Mientras repetimos la operaci\u00f3n con el resto de las tapas de empanadas vamos precalentando el horno a 180\u00baC con calor arriba y abajo.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Batimos un huevo\u00a0y con ayuda de un pincel de silicona pintamos la superficie de cada empanada. No es necesario que pintes los dos lados. El otro lado se har\u00e1 perfectamente, aunque la parte brillante y m\u00e1s vistosa ser\u00e1 una de ellas.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Mantenemos en el horno hasta que\u00a0la superficie de las empanaditas est\u00e9 doradita. Retiramos del horno y servimos calientes o fr\u00edas, \u00a1Como m\u00e1s te guste!<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes: -1 paquete de empanas. -2 huevos para cocer. -4 latas peque\u00f1as de at\u00fan al natural o en aceite. -cebolla -ajo -Tomate triturado -1 huevo batido para pintar Preparaci\u00f3n paso a paso de las empanaditas de at\u00fan Lo primero que vamos a hacer es el relleno, que adem\u00e1s lo podes hacer con anterioridad para rellenar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":10274,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_seopress_robots_primary_cat":"","_seopress_titles_title":"","_seopress_titles_desc":"","_seopress_robots_index":"","footnotes":""},"categories":[1,317],"tags":[14084,17602,17605,17604],"class_list":{"0":"post-10236","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-cocina","8":"category-recetas","9":"tag-empanadas","10":"tag-recetas-de-atun","11":"tag-recetas-de-semana-santa","12":"tag-recetas-para-semana-santa"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10236","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10236"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10236\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10236"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10236"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cordobatimes.com\/showup\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10236"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}