Tema: recetas de ternera

Cachopo de ternera

Ingredientes Aceite para freír. Preferentemente oliva. 7 filetes de ternera cortados tipo librillo. 7 lonchas de jamón. 7 lonchas de queso. Ingredientes para el marinado ...

Ragú de ternera

Ingredientes para dos personas 400 gr de carne de ternera. ½ taza de harina común. 1 cebolla mediana. 2 dientes de ajo. 2 zanahorias. ...

Guiso de Ternera al Vino Tinto

Ingredientes para 3 personas 2 churrascos de ternera 1 papa grande 1 zanahoria 1/2 ají morrón chico 1 cebolla 1 diente de ajo 1 vaso...

Ternerita al vino blanco

Ingredientes: 1 kilo de carne de ternera 4 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas grandes 2 dientes de ajo 1 vaso de vino...

Saltimbocca

Ingredientes   4 x 150 g de escalopes de ternera 4 rebanadas de jamón crudo 4 hojas de salvia 80 g de manteca 100 g...

Costillar de ternera al horno

Ingredienes Costillas de ternera Pimienta Semillas cilantro Jengibre Pulpa de ajo asado Comino Miel Limón Kétchup Tomillo y romero Vino blanco Mostaza Salsa inglesa ...