Brownie con Leche Condensada

INGREDIENTES

  • 2 tazas de chocolate cobertura semiamargo

  • 170 gr. de mantequilla

  • 110 gr. de chocolate amargo, picado

  • 1 1/2 tazas de azúcar

  • 3 huevos

  • 1 yema

  • 1 cdita. de extracto de vainilla

  • 3/4 tazas de harina 0000

  • 1/4 cdita. de sal

  • 3/4 tazas de leche condensada

 

Modo de preparación

  • Derretir la manteca junto a los chocolates.

  • En un bowl batir los huevos y el azucar por 3 minutos.

  • Añadir la esencia o extracto de vainilla.

  • Verter la mezcla de chocolates y mantequilla a temperatura ambiente.

  • Combinar con movimientos envolventes.

  • Verter la mitad en un molde enmantecado y enharinado.

  • Cocinar a 180 grados celsius por 10 minutos.

  • Verter la leche condensada.

  • Terminar con el resto de la preparación.

  • Cocinar por 35 minutos aproximadamente.

  • Dejar enfriar.