Budín de Atún

 

Ingredientes

  • – Atún al natural, 240 gramos (dos latitas)
  • – Papas medianas, 4
  • – Tomillo, Sal pimienta a gusto
  • – Pimentón 1 cucharadita
  • – Mayonesa casera o comprada, ½ taza, y un poco más para decorar
  • – Manteca y leche, cantidad necesaria

Modo de Preparación:

  • Preparar un puré de papas con las papas, la manteca, y la leche.
  • Condimentar con el tomillo, el pimentón y salpimentar.
  •  Agregar la mayonesa y el atún y revolver hasta integrar todos los componentes.
  •  Colocar la mezcla en un molde enmantecado y llevar a la heladera al menos 4 horas.
  • Desmoldar, decorar con mayonesa y servir
  • . Se puede acompañar con una ensalada fresca.