El precio de la carne podría aumentar en 2014

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Así lo afirmó Eduardo Buzzi, presidente de la Federación Agraria, quien agregó ademas que el incremento en el precio será inminente porque está retrasado. 

“En el 2014, la carne va a aumentar más”, señaló Buzzi, quien  responsabilizó por el aumento de precios al secretario de  Comercio Interior, Guillermo Moreno, al que calificó de “fracasado serial”.

“La barrabasada que tenemos en términos de políticas ganaderas hacen que el 45 por ciento de los animales que se matan en los frigoríficos sean hembras, preñadas o que nunca se van a preñar. Se está hipotecando la producción de carne a corto plazo”, criticó el dirigente rural.

Por último, Buzzi fundamentó el aumento indicando que el consumo  promedio de carne por habitante se incrementó en los últimos años de 57  a 67 kilos anuales, “Para mantener este nivel de consumo, se  necesitarán 13 millones de animales en 2014. Esos 13 millones no van a  estar. Por lo tanto, en 2014 va a aumentar más la carne”.

Por Alejandro Russenberger | @ale_russen