Descubren supermercados chinos que por la noche apagaban las heladeras

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Supermercados

Se realizaron allanamientos en 8 comercios, a partir de los cuales se incautó mercadería en dos de los establecimientos.

 

La Agencia Gubernamental de Control de la Ciudad de Buenos Aires pudo comprobar que los propietarios de dos supermercados chinos apagaban las heladeras por la noche.

Con respecto a esto, el Director ejecutivo de la Federación de supermercados y Asociaciones chinas Miguel Calvete, dijo: “Puede ser que algún supermercado haya tenido corte en la cadena de frio. Si no es justificado, es pasible de una sanción”.

Sin embargo, remarcó que desde la Federación impulsan “la instalación de termógrafos, es decir, termómetros con memoria. Y paradójicamente, los únicos que no están de acuerdo con esto son las grandes cadenas de supermercados”.

Algunos consejos que puede seguir el consumidor al momento de comprar lácteos son:

  • Que los productos estén fríos al tacto.
  • En el caso de la manteca, si los dedos quedan marcados, no llevarlos, ya que perdió la cadena de frío.
  • Si el yogurt presenta la tapa hacia afuera puede haber fermentación por corte en la cadena de frío.
  • Si las hamburguesas están pegadas, es porque se descongelaron y se adhirieron al recongelarse.

 

Por Melisa Müller | @Melii_Muller

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Melisa Müller
27 años, Comunicadora Social . Twitter: @Melii_Muller // email: melisa@cordobatimes.com