La producción agropecuaria está atada de cuatro factores fundamentales que influyen y determinan su nivel, calidad y sustentabilidad: el hombre (manejo), el clima, el suelo, el vegetal implantado. El suelo, uno de éstos factores fundamentales, NO es un recurso inagotable como algunas voces quisieron hacer creer en tiempos de bonanza. Es importante tomar nota de este aspecto para cambiar la visión y sobre todo la forma de encarar el manejo del recurso edáfico.
“Los productores de la pampa húmeda central estamos sobre un manto mágico que durante generaciones ha permitido hacer un uso del suelo a gusto y piacere, pero eso se terminó y para cambiar esta visión hay que buscar soluciones técnicas”, disparó el ingeniero Gastón Huarte, responsable técnico de la firma Jakas, Kokic e Ivancich.
La empresa, de raíces croatas, ostenta en la última campaña el récord de rendimiento de maíz, que en un lote alcanzó los 190 quintales por hectárea (qq/ha). El campo que la firma tiene en Alcorta, Santa Fe, forma parte de los Módulos de Ensayos Permanentes (MEP), una propuesta de Nidera que a partir del análisis comparativo de suelos que tienen nada menos que 100 años de agricultura (o más) y otros lugares sin intervención, busca desarrollar un plan para corregir las deficiencias que van surgiendo.
En uno de los talleres durante el congreso de Aapresid, Huarte sostuvo que “un primer dato elocuente que recogimos fue la diferencia entre tres áreas: las que han estado en producción durante 100 años tenían 13 partes por millón (ppm) de fósforo, 3,5% de materia orgánica y 0,8 ppm de zinc; un sector con 50 años de protección, lindero al alambre, mostró 30 ppm de fósforo, 3,91 % de materia orgánica y 3,1 ppm. de zinc; y, finalmente, suelos en estado natural, sin historia agrícola, mostraron 191 ppm de fósforo, 4,41% de materia orgánica y 55 ppm. de zinc”.
SITUACIÓN PODRÍA REPLICARSE
La situación que se encontró en Alcorta podría replicarse en otros suelos de la zona núcleo, donde hay un régimen de tenencia y uso de la tierra similar, con un 65% de superficie alquilada y un 82% del área agrícola con soja. Huarte manifestó que decidieron participar del proyecto porque les preocupa “el mal uso del suelo y tipo de proceso de agriculturización” y porque ven una solución técnica posible.
Junto a Huarte, el responsable de servicio técnico de la división Nutrición y Protección de Cultivos de Nidera, Marcelo Palese, dijo que “algunos creen que el suelo de la región pampeana es inagotable; sin embargo, más de 100 años de agricultura ininterrumpida han demostrado que son frágiles, finitos, y que necesitan de la recarga de nutrientes”. Para Palese, “es verdad que el rendimiento es lo que llena los ojos del productor, pero hay que trabajar en otras cosas de menor impacto inmediato y más repercusión duradera”. En este sentido, proponen “auditar el suelo” cada tres o cuatro años, y explicó en qué consiste: “Es contarle lascostillas al suelo, interrelacionar alrededor de 22 índices estudiados a 20, 40 y 60 centrímetros de profundidad”.
Para Palese, “a veces el productor se esmera en poner más fósforo, pero quizás no se trata de tener residualidad, sino de ser preciso y eficaz, que esté disponible y que interactúe con los otros nutrientes”. Como cierre, Huarte planteó que el desafío es profundizar estudios sobre lamicrobiología del suelo y el impacto del manejo, y reclamó la necesidad de discutir políticas que motiven la fertilización y contemplen la sustentabilidad también desde los alquileres.
EROSIÓN DE LOS SUELOS EN LA ARGENTINA
«Más de 60 millones de hectáreas en la Argentina están sujetas a procesos de erosión de suelos, que van de moderados a graves», advirtió ayer el experto Benjamín Kiersch, de la Oficina Regional de la FAO en la apertura del taller por el Año Internacional de los Suelos.
El especialista mencionó también los efectos de la erosión eólica e hídrica y el fuerte impacto por la creciente utilización de agroquímicos. «En menos de dos decenios el uso de herbicidas pasó de 30.000 a 200.000 toneladas por año, porque no se utiliza la labranza física y se opta por el control químico de malezas«, dijo Kiersch.
En la inauguración del encuentro, el representante de FAO en la Argentina, Valdir Welte, remarcó que «el 95% de la base alimentaria humana se asienta en los suelos». Y añadió que «cada año se pierden en el planeta 30.000 kilómetros cuadrados de suelo.
El secretario de Coordinación de Política Institucional y Emergencia Agropecuaria, Javier Rodríguez, admitió la «presión hacia una sobreutilización del suelo» y señaló que «el desafío es encontrar las herramientas para sostener la calidad de los suelos que se van a utilizar de manera más intensiva«.
Fuente: Clarin Rural, La Nación