Comer un asado entre amigos ya cuesta más de $130 por persona

El Gerente Comercial del Mercado Norte, Fabián Lattanzi,  informó los números del Índice Asado. Señaló que el aumento en septiembre, en comparación con el mes de agosto, fue del 3,88 por ciento.
“Tuvo un aumento de casi $20 por kilo de tomate y casi $20 por kilo de lechuga”. El carbón, dijo, también sufrió un pequeño aumento, sin embargo, “la carne hace meses que no se mueve”, dijo Lattanzi. “Normalmente la carne se mueve para las fiestas de fin de año y a mitad de año”, mencionó.
Para realizar un asado para 10 personas con carne de novillo, el índice señala que se necesitan $1300, unos $130 por persona. Si se utiliza carne de ternera implica el aporte de $160 por persona y en el caso de asado de pollo, unos $76 por cabeza.