Ayer la nafta, hoy la carne

La suba en las carnicerias es de un 5 por ciento. Hacía varios meses que no había un incremento.

La carne cuesta entre $ 2 y $ 4 por kilo más cara. La pulpa de ternera ya está en$ 90.

El aumento se produjo entre los últimos días de abril y la semana pasada y promedia el 5 por ciento, según el tipo de carne. Dependiendo el corte, cuesta 2, 3 ó 4 pesos más.

En promedio el jamón cuadrado, el asado y la bola de lomo de ternera cuestan 85 pesos el kilo; y la nalga y el cuadril, 90. En las carnicerías de barrio,  los valores son superiores a los que registran los mercados del Centro.

 

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