Estaba desaparecido desde el lunes pasado, cuando se arrojó a las aguas del río Ganges para rescatar a una mujer que de estaba ahogando.
El cuerpo del empresario fue encontrado sin vida, luego de una intensa búsqueda que duró cinco días. Según confirmó entonces a través de un comunicado la cadena de restaurantes 900 (Novecento), de la cual era titular, el trágico accidente ocurrió el día lunes cuando Héctor se encontraba junto a su mujer en la ciudad de Rishikesh.
Cuando vieron a una mujer que era absorbida por un remolino, se arrojó a rescatarla y detrás, se zambulleron otras siete personas más. Tras rescatarla, todos lograron salir, menos Rolotti.
Las tareas de búsqueda fueron llevadas adelante con la colaboración de la autoridades del gobierno de India y de la embajada argentina en ese país.
El empresario, de 46 años y oriundo de la ciudad cordobesa de La Cumbre, era dueño de la firma gastronómica Novecento, con sucursales en Buenos Aires, Punta del Este, Miami y Nueva York.